Come preparare il matcha in polvere: la guida alla preparazione più popolare su Internet
Recentemente, le bevande matcha sono diventate ancora una volta una mania sui social media, in particolare argomenti come il matcha latte fatto in casa e il gelato al matcha che sono spesso nella lista delle ricerche più gettonate. Questo articolo combinerà le discussioni popolari degli ultimi 10 giorni per compilare un elenco per teGuida strutturata alla produzione del Matcha, che copre la selezione degli strumenti, istruzioni dettagliate passo dopo passo e risposte alle domande più frequenti.
| piattaforma | argomenti caldi | Numero di discussioni (10.000) |
|---|---|---|
| # scena fatta in casa con matcha latte rollover# | 12.3 | |
| piccolo libro rosso | Misurazione effettiva del rapporto di produzione della polvere di matcha | 8.7 |
| Douyin | Tutorial di 5 minuti su come agitare il matcha con il ghiaccio | 15.6 |
Sulla base delle discussioni popolari, sono stati ripetutamente raccomandati i seguenti strumenti:
| Nome dello strumento | funzione | Indice consigliato (sistema 5★) |
|---|---|---|
| Frusta per il tè (fatta di bambù) | Sbatti il matcha fino a quando non ci saranno più grani | ★★★★★ |
| bilancia elettronica | Controlla con precisione il rapporto tra polvere e acqua | ★★★★☆ |
| maglia fine | agglomerazione del filtro | ★★★★★ |
Passaggio 1: tazza calda
Preriscaldare la ciotola del tè con acqua calda a 80 ℃, versare l'acqua e asciugarla.
Passaggio 2: setacciare la polvere
Setacciare 2 g di polvere di matcha (circa 1 cucchiaino) per evitare la formazione di grumi.
Passaggio 3: riempire con acqua
Aggiungere 60 ml di acqua calda a 70-80 ℃. Una temperatura troppo alta causerà amarezza.
Passaggio 4: mescolare
Sbattere velocemente con un cucchiaino a forma di "W" per 30 secondi finché non appare una schiuma fine.
| domanda | soluzione |
|---|---|
| La polvere di Matcha affonda | Per prima cosa aggiungi una piccola quantità di acqua per creare una pasta, quindi aggiungi lentamente l'acqua |
| Sapore troppo amaro | Abbassare la temperatura dell'acqua al di sotto dei 70°C e ridurre il tempo di erogazione |
| Non ricco di schiuma | Utilizzare invece una ciotola da tè a bocca stretta per aumentare l'intensità della sbattitura |
Suggerimenti:Recentemente popolare"Metodo matcha shakerato con ghiaccio"(Cubetti di ghiaccio + polvere di matcha + tazza shaker) è più adatto per l'estate, ma è necessario prestare attenzione a berlo subito dopo averlo agitato per evitare ossidazione e scolorimento.
Con questa guida strutturata, non solo eviterai la trappola del ronzio di Internet, ma sarai anche in grado di scegliere il metodo di produzione della birra più popolare in base ai dati di popolarità. Prova questi metodi per sbloccare il tuo matcha perfetto!
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