Come preparare la zuppa di granchio
introduzione
Di recente, il granchio è diventato un argomento caldo, specialmente in autunno e inverno, che ha attirato molta attenzione a causa della sua ricca nutrizione e del suo gusto delizioso. Questo articolo combinerà il contenuto caldo dell'intera rete negli ultimi 10 giorni per farti conoscere in dettaglio come preparare la zuppa di granchio e collegare dati e tecniche pertinenti per aiutarti a cucinare facilmente un piatto delizioso.
1. Preparazione di ingredienti per la zuppa di granchio
I seguenti ingredienti sono necessari per preparare la zuppa di granchio e il dosaggio specifico può essere regolato in base al numero di persone:
| Ingredienti | Dosaggio | Osservazione |
|---|---|---|
| Granchio dal vivo | 2-3 pezzi | Si consiglia di scegliere un granchio navetta o un granchio di grande cancello |
| Fette di zenzero | 5-6 pezzi | Rimuovi l'odore di pesce e porta freschezza |
| Fette di cipolla | 2 | Migliora la fragranza |
| Cucinare il vino | 1 cucchiaio | Opzionale |
| Acqua pulita | 600-800 ml | Regolare in base alle dimensioni della pentola |
| Sale | Importo appropriato | Condimento |
| pepe | un po' | Opzionale |
2. Passi per preparare la zuppa di granchio
Ecco i passaggi dettagliati per preparare la zuppa di granchio:
1. Gestire i granchi
Pulire i granchi vivi, rimuovere le guance e gli organi interni e tagliarli a pezzi e mettere da parte. Se sei preoccupato che i granchi faranno fatica, puoi metterli in frigorifero per 10 minuti per renderli dormienti.
2. Sbianca e rimuovi l'odore di pesce
Aggiungere l'acqua a ebollizione nella pentola, aggiungere fette di zenzero, cucinare vino e pezzi di granchio, sbollire per 1-2 minuti, rimuovere e scolarli.
3. Ufinire sul fondo della zuppa
Aggiungi acqua alla pentola, aggiungi fette di zenzero, scalogno e pezzi di granchio sbiancati
4. Stagione e servire
Dopo aver fatto cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, aggiungere sale e pepe a piacere e cospargere con cipolla verde tritata.
3. Argomenti popolari relativi alla zuppa di granchio sull'intera rete
Negli ultimi 10 giorni, la discussione sulle ricette di granchi è stata molto popolare. Di seguito sono riportati alcuni argomenti caldi:
| argomento | Indice di popolarità | piattaforma |
|---|---|---|
| Zuppa di salute consigliata per autunno e inverno | 85.6 | |
| Vari modi per mangiare granchi | 78.3 | Little Red Book |
| Valore nutrizionale della zuppa di pesce | 72.1 | TIK TOK |
| Condivisione delle ricette cotte in casa | 68.9 | Stazione b |
4. Suggerimenti per la cottura
1.La chiave per selezionare i materiali: I granchi devono essere freschi. I granchi morti sono soggetti a batteri e non sono raccomandati per mangiarli.
2.Controllo del fuoco: Usa il calore medio-basso quando si stufano la zuppa per evitare la torbidità nella zuppa.
3.Suggerimenti corrispondenti: Puoi aggiungere contorni come tofu e cavolo per aumentare la stratificazione della zuppa.
4.Suggerimenti nutrizionali: I granchi sono ricchi di elementi proteici e di traccia, ma sono in natura fredda. Si consiglia di neutralizzarli con fette di zenzero.
Conclusione
La zuppa di granchio è un piatto semplice e nutriente adatto per cene di famiglia o tonici in autunno e inverno. Combinando argomenti popolari e abilità pratiche su Internet, spero che tu possa facilmente padroneggiare la ricetta di questa deliziosa zuppa. Proviamolo rapidamente!
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